El café es uno de los productos básicos más preciados del mundo y es la bebida caliente favorita de muchos. Ya sea que te guste el espresso, latte o cualquier otra forma, estos granos han cambiado la manera en que nos relacionamos con la energía. Hoy ORGANO te brinda la guía oficial del café, sus beneficios, producción y por qué se debes combinarlo con el Ganoderma.
Tabla de Contenidos
- Variedades de Café
- Los Muchos Beneficios del Café
- ORGANO: Café Enriquecido con Ganoderma
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El café proviene de una planta o árbol pequeño que produce una especie de cereza. Una vez que estos frutos maduran, deben recolectarse a mano (ya que maduran en diferentes momentos) para luego ser procesadas para obtener tu taza de café.
Ahora, hay muchas variedades de café, pero dos toman el lugar en la carrera mundial de café: Arábica y Robusta. Cada uno tiene un perfil de sabor, aroma y composición particular que los hace únicos dependiendo del lugar en el que crezcan.
Granos Arabica
Los granos de café Arabica son los más valorados en el comercio. Son ovalados y planos, tienen un paladar dulce, ácido y suave; por lo tanto, su perfil es ligero, más afrutado y menos invasivo.Estos granos tienen su hogar en altitudes más elevadas (entre 900 y 2000m), pero también son más vulnerables al cambio climático, plagas y otros factores, razón por la cual son más costosos. El café Arabica se produce ampliamente en países de América Latina, como Brasil y Colombia.
Granos Robusta
Estos granos son más pequeños y redondos que los Arabica, pero tienen un sabor audaz, mantecoso, a nuez y amargo gracias al alto contenido de cafeína que pueden tener. Estos son menos costosos en el mercado debido a que pueden crecer en altitudes más bajas (900 y menos). Países como África, Indonesia y Vietnam son los productores líderes de esta variedad. Robusta es un poco más fuerte que el Arabica y menos propenso a plagas o problemas durante su crecimiento.
Los muchos beneficios del café
El café es uno de nuestros estimulantes favoritos por muchas razones y también hay mucha ciencia detrás de esto. Exploremos algunos de los beneficios principales de este grano mágico.
Mejora el rendimiento
El café, bueno, la cafeína para ser más específicos, ayuda a aumentar los niveles de adrenalina en nuestro organismo, por lo que se utiliza como un potenciador del rendimiento. La cafeína es un estimulante poderoso, una vez que llega al cerebro aumenta los niveles de dopamina, lo que lleva a más energía, concentración, memoria, vigilancia y tiempos de reacción.
Apoya la longevidad
Sí, un estudio reciente encontró que las personas que beben entre 4 y 8 tazas de café pueden reducir ligeramente el riesgo de una muerte prematura. Lo mejor de todo es que la investigación encontró que no importa si lo toma con cafeína o descafeinado, los beneficios son los mismos.
Te hace menos propenso a la enfermedad de Parkinson
Otro gran beneficio de la cafeína es que reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson del 32% al 60%. Los estudios demuestran que es más probable que este beneficio se aplique a hombres que a mujeres (debido a los niveles de estrógeno).
Te hace más social
También se han investigado los beneficios sociales del café. Un estudio reportó que las personas que consumen café en el lugar de trabajo tienen una visión más positiva de la vida y relaciones interpersonales más asertivas que los que no lo hacen. ¡Ve ahora a tomarte una taza de café con tus compañeros!
Café Enriquecido con Gandoderma
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