El café es la bebida que te sacude por la mañana, pero también es la bebida que nos divide cuando se trata de la pregunta: ¿con o sin cafeína? Entonces, hoy, con OG Espresso, desmentiremos algunos mitos del café descafeinado y veremos sus beneficios.
La Asociación Nacional del Café reveló que más del 50% de los adultos estadounidenses beben café todos los días. Esta increíble bebida está llena de antioxidantes, cafeína y otros micronutrientes que nos ayudan a sentirnos alertas, productivos y motivados.
Parte de la magia del café proviene de la cafeína, la sustancia responsable del aumento de energía que sientes una vez te tomas esa primera taza en la mañana. Sin embargo, no todos sienten esa sensación agradable, algunas personas reaccionan de manera diferente a la cafeína: se sienten ansiosas, nerviosas e incómodas, allí es donde apareció el café descafeinado.
¿Qué es el café descafeinado?
El café descafeinado o simplemente “decaf” es café con menos o ningún porcentaje de cafeína. La cafeína se puede eliminar de los granos de café a través de diferentes procesos, el método suizo del agua es el más popular: el agua se usa para remojar los granos y eliminar la cafeína por ósmosis.
La mayoría de los procesos descafeinados no contienen químicos y solo usan métodos de filtrado para separar la cafeína de los granos, lo que es una forma más segura de procesar los granos.
¿Es mejor que el café normal?
Todo depende de tu sensibilidad a la cafeína. Cada cuerpo es diferente y la cafeína se puede sintetizar más rápido o más lento en cada persona, esa tasa metabólica determina la cantidad de cafeína que su cuerpo puede tolerar.
En general, el café descafeinado ayuda a las personas con alto riesgo de diabetes, evitando los estados de estrés oxidativo que el cuerpo puede experimentar al consumir café normal. También ayuda a las personas que sufren de insomnio y a veces se ponen hiperactivas cuando consumen café normal, el descafeinado no tendrá el mismo efecto en sus sistemas nerviosos y les permitirá tomar una taza antes de acostarse sin preocupaciones.
Si eres fanático del sabor y aroma del café pero no quieres los efectos “potenciadores” de la cafeína, entonces Decaf puede ser tu opción y ORGANO lo tiene para ti. Conoce el Espresso Decaf, una taza inspiradora con serenidad y equilibrio. ¡Consigue el tuyo!
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